おすすめフライパン、くっつかない。軽い。継ぎ目がない。
2015-04-23 Thu
タイトルで全て、言い切ってしまった感じがします（笑
もうね、齢とって筋力がないですしねｗｗ 軽いフライパンというのは、使用中もその後、洗う時もとっても助かります。
T-falと安物のフライパンをいくつも使いましたが、それらと比べた場合は断然この軽いフライパンがおすすめです。パール金属の「軽いねストロングマーブルフライパン」です。
ガス火専用です。パール金属さんには、このマーブルタイプの他に、ダイヤモンドコートのフライパンもありますが、そちらは使った事がありません。安いテフロンとT-falしか使った事がない私にはこの軽いフライパンで十分ですが、ダイヤモンドコートもいつか試してみるつもりです。
この手のフライパンに一番求める機能「くっつかない」という事に関してもすばらしいです。気のせいか最初の数回は強く感じませんでしたが、油なじみということなのでしょうか。何度か使った後にすばらしいと思った次第です。
一番は、大好きな味の素の餃子を焼いた時。見事に今までとは違う焼き上がりでした。そこから、パール金属信者となってしまった私は、玉子焼き用も、毎朝使う20cmのフライパンも「軽いね」のストロングマーブルに交換してしまいました。
ひとつ問題は、「くっつかない」→「すべる」です。油たっぷり入れたときは、いつもの調子でフライパンをゆすって混ぜようとすると、すべりが良すぎて食材が飛び出して行ってしまわれました。
慣れましょう。
フライパンの裏側もなぜかすべりがよく、五徳の上で安定してくれません。軽いせいもあります。中身を入れて重さが出るまで油断なりません。
慣れましょう。
洗う時には、軽いのも、すべりがいいのも、もちろんメリットです。さっと洗えます。そして取っ手の部分に継ぎ目がないので、洗いやすいですし、玉子焼きのときには邪魔にならなくてとても良いです。
後は耐久性ですね。只今使用3か月。回数使ってますが、いまだ新品のようにくっつかないです。
