鍋をお探しの方へ-十得鍋

使い心地が抜群の十得鍋を使い始めて約9年間。愛用品とはまさにこれ。9年かぁ。早いなぁ。片手鍋という事になるだろうけれど、重ねて収納できて取っ手がはずせるというティファールと比べたくなるようなお鍋です。が、無水鍋でもあります。
9年使ってきて小さな傷はできたものの、ピカピカのままです。とにかく良いところばかりなり！

本格的な無水鍋を使った事がないので、その使い方にはちょっとコメントしずらいですが、煮物や汁物には、十得鍋はとても良いです。
まだ、煮えてないと思えるような段階で火は消してしまいます。なかなかお鍋が冷えないので、余熱で調理できてしまいます。

一番おいしくできるのは、ごはんですね。白ごはん。圧力鍋よりおいしくできてしまって、圧力鍋の使い方が悪いのか、十得鍋がよすぎるのか迷いますが、おいしく甘く炊けるので迷ってる場合ではなくｗ、時々は、電気ガマではなく十得鍋で炊いてます。私の火加減で13分位かなぁ。その後、蒸らして食べるので、厳密ではないですが、15分蒸らしたとしてもせいぜい、30分程度です。
最後に火加減みながら、おこげを作ることも。とにかく甘いごはんが食べたいときに、大活躍。
十得鍋でごはんの炊き方はこちら。

カレー等のじゃがいもはほんわかやわらかになります。お肉も柔らかくなります。

そしてうれしいのは、汚れ落ちがいい！普通にスポンジで洗ったり、激落ち君でさっとなでたりして、洗ってます。とにかく、こびりつくって事がないので、本当に助かります。

天ぷらや炒め物は他のお鍋でやっているせいか、9年たってもピカピカです。
↓　どうでしょ？

十得鍋は、株式会社宮崎製作所で作られています。

このセットで買うのが一番です。スタッキングできるのですから。
眺めてたら、蓋がもうひとつ欲しくなってきました。冬は煮物や鍋料理が増えて、十得鍋が大活躍なんですよ。

＜＜追記：2017年11月　3合炊きの炊飯器を購入しました。炊飯器もいいなって方は見てね。＞＞